
















Perfil de consumo: o que mais sai e em que dia, o ticket médio e o que o eleva, os horários cheios e os vazios, o que o delivery pede e o salão não.
Público e personas: quem já compra hoje, quem ainda não chegou, o que cada perfil procura na mesa e a linguagem que fala com cada um.
Objetivo declarado: a meta da ação, a unidade e o prazo, e o número que vai dizer, depois, se ela funcionou.